韭苔炒鸡蛋，一顿饭自己做，只要花3块钱，实惠又美味

韭苔炒鸡蛋，一顿饭自己做，只要花3块钱，实惠又美味

4月份，可以算是春天了，市面上有很多的蔬菜都开始在超市上市了。那么今天我们来说说如何韭苔炒鸡蛋，这道菜去超市买材料，只要3块钱，真是省钱又美味。

首先我们要准备配料：

去超市购买：韭苔一把，鸡蛋，胡萝卜，盐，花生油，料酒。

然后我们需要把：鸡蛋加入少许盐，料酒打撒成蛋液，如图：

然后我们需要把平底锅烧热，倒入少许油，倒入准备好的鸡蛋液，小火两面煎成金黄色，如图：

然后我们需要把准备好的：胡萝卜去皮切丝，韭苔洗净切去头尾切段，鸡蛋皮切丝，如图：

然后我们需要把有倒入锅内，把油加热，放入胡萝卜丝，韭苔，盐，翻炒，如图：

然后把韭苔炒到变软，如图：

然后再加入鸡蛋跟韭苔一起翻炒，如图：

最后翻炒均匀即可出锅了，如图：

这道：韭苔炒鸡蛋，真心好吃，很下饭哦